Permintaan lobster air tawar terus meningkat, terutama lobster untuk konsumsi. Namun, ada kendala yang dihadapi peternak, yaitu proses pembesaran lobster membutuhkan waktu cukup lama, yaitu pling cepat 6-7 bulan. Kini, ditemukan teknik pembesaran lobster air tawar secara cepat, yaitu hanya 5 bulan lobster sudah bisa dipanen untuk keperluan konsumsi. Anda tertarik mengusahakannya, temukan dan terapkan kikatnya yang dipaparkan secara luas dalam buku ini. Selamat mencoba.