Beras organik sebenarnya bukan hal baru bagi manusia. Sebelum revoluso hijau, petani saat itu bertanam padi tanpa bahan kimia (sekarang diistilahkan sertanian organik). Kini beras organik dianggap produk baru setelah puluhan tahun dibudidayakan secara non organik. Padi non-organik dengan penggunaan pupuk dan pestisida kimia ternyata berdampak negatif bagi kesehatan manusia. Kanker merupakan contoh penyakit akibat penggunaan pestisida kimia. Itulah sebabnya saat inikonsumenmencari beras yang dibudidayakan tanpa bahan kimia. Bertanam secara organik memang ramah lingkungan dan biayanya murah karena bahan pupuk dan pestisidanya dibuat sendiri. Dalam buku ini diulas cara budi daya, pembuatan, dan pengaplikasian pupuk dan pestisida organik, serta analisis usaha.